Как известно, китайцы берут количеством, а не качеством. Чтобы
не попасть впросак, Time Out погрузился в московский быт жителей
Поднебесной и выявил возможные очаги появления столичного чайна-тауна.
А заодно мы узнали, где есть китайскую лапшу, пить свежий Те Гуаньинь,
заниматься фэн-шуй и покупать кисточки для каллиграфии
Первое, что делают китайцы, оказавшись за пределами родины, — открывают ресторан. С этой маленькой гастрономической победы начинается
В Петербурге, городе-побратиме Шанхая, работают 160 заведений китайской
кухни, 90% из них принадлежат этническим китайцам. На берегу Финского
залива строится официальный чайна-таун "Балтийская жемчужина".В Москве
широкое распространение получили киоски с китайским фаст-фудом,
а на северо-востоке заложили первый камень делового центра "Парк
Хуамин".
В мире около двух миллиардов китайцев. В Москве, согласно статистике
посольства КНР, — не больше тридцати тысяч. Еще столько
же незарегистрированных гастарбайтеров. Для полноценного чайна-тауна
маловато. Министр посольства КНР в России Лэ Юйчэн считает, что масштабы
нелегальной миграции даже в пределах России сильно преувеличены. Сейчас
на территории нашей страны от 200 до 300 тысяч китайцев, большинство
из них живут на Дальнем Востоке.
У нас китайцам неуютно. Об этом говорили в Доме национальностей во время
проведения круглого стола, посвященного перспективам развития китайской
диаспоры. Причину сформулировал научный сотрудник РАН Георгий Дудников:
"Китайца в России воспринимают как челнока".
Однако с этого года Поднебесная в моде. Не за горами Пекинская
олимпиада-2008,после проведения которой разговоры о некачественных
подделках и атипичной пневмонии станут дурным тоном. Самое время
интересоваться китайским современным искусством, кино, цирком, музыкой…
читать дальшеС наступлением Года Китая в России делать это несложно. В Москве
свободно продается журнал "Китай". В Третьяковке — выставка белого
золота (китайского фарфора), в палатах Кремля — экспозиция, посвященная
шелку. Клабберам обещают устроить "Ночи китайского диско"! Но китаисты,
интересующиеся культурой вне зависимости от моды, знают: Китай в Москве
представлен слабо- кучка разрозненных заведений в разных частях города.
Многие из них, как, например, чайные, получившие наибольшее
распространение, живут своей собственной жизнью без китайцев. В этом
номере мы постарались выбрать те яркие места, которые непременно станут
частью московского чайна-тауна, как только он у нас появится.
Магазины

Китайские продукты
Возможно, сейчас мы раскроем тайну и предадим огласке место, где
рестораторы и повара "Пекинских уток" и "Китайских кварталов" закупают
соусы. В правом торце дома №18 по улице Панфилова (ресторан "Чайна-Таун"
здесь же, на пятом этаже) настоящие катакомбы, полные китайцев. Охрана
на входе забирает паспорт, выдает номерок и запускает в подземный
лабиринт. А там — китаянки в пижамах, не говорящие по-русски, носки
на бельевых веревках, невыносимая рыбная вонь и, наконец, заветный
магазин. Соусами — имбирными, соевыми, кисло-сладкими — не отделаетесь:
вас обязательно уговорят купить еще немного чая, зеленого или
цветочного. Удержаться не получится — уж очень красивая упаковка.
Панфилова, 18/2, м. Сокол
Шу Ба
"Шу Ба" в переводе с китайского — "книжный клуб": специализация ясна.
Крошечный магазинчик в Институте востоковедения (после турникета
за колонной направо) открыл научный сотрудник Института востоковедения
РАН Арсений Попов. Помимо словарей (здесь, как утверждают продавцы,
самый большой выбор в Москве) и кисточек для каллиграфии продают
"волшебные прописи", на которых пишут водой, а когда вода высыхает,
то пишут снова — и так тысячу раз. А еще — шапки со звездами, в каких
ходили во времена культурной революции отряды красных охранников,
то есть хунвейбинов, а также шанхайские рекламные плакаты 30-х годов
с полуобнаженными девушками, ласкающими друг друга (популярный для того
времени сюжет). Место, где студент-китаист сможет прикупить не только
учебные принадлежности, но и подарки для друзей — как раз те, какие
от него ждут.
508 7569, 545 7138, Рождественка, 12, Институт востоковедения, м.
Кузнецкий Мост, пн-пт 14.00-20.00. www.shu-ba.ru
Салон фэн-шуй в ТЦ "Штайер"
Продавцы терпеливо объясняют, как правильно вставить в рот бронзовой
жабе, полой изнутри (1300 р.), копии старинных китайских монет
(продаются здесь же по 10-20 р. за штуку). Обещают, что жаба,
наглотавшаяся денег, будет приносить хозяевам материальное благополучие.
Покупательница Люда нашла здесь бамбуковый коврик с иероглифом "ци"
(положительная энергия) за 260 р. Говорит, что он наконец заблокирует
утечку нужной энергии из ее комнаты в туалет и на кухню.
Балаклавский пр-т, вл. 5а, стр. 1, ТЦ "Штайер", м. Чертановская
Салон фэн-шуй в ТЦ "Южный"
26-летняя Арина считает себя счастливым человеком. Еще бы: почти все,
чем она торгует в павильоне, есть у нее дома. На люстре уже год висит
"ловец снов" (от 150 до 360 р.). На подоконнике стоит дерево счастья
(от 200 до 1600 р.). На книжной полке — красный коврик с вышитыми
дракончиками и иероглифом "деньги" для материального благополучия
(20-50 р.). В павильон к Арине только что завезли диски с китайской
народной музыкой.
Кировоградская, 9/4, ТЦ "Южный", пав. 72, м. Южная
Салон фэн-шуй на ВВЦ
Бывший павильон атомной промышленности, ныне китайский, — самый большой
в Москве салон тематики фэн-шуй. Китайские фарфорово-тряпочные куколки
стоят на настоящем покер-домино Мадьянге. Рядом с ними — набор из шести
стопочек для саке (450 р.).В стопочки насыпаны красные бусинки,
приносящие здоровье тому, кто будет хранить их на полке с постельным
бельем. Главное, на что советуют обратить внимание две
блондинки-консультантки, — фарфоровые статуэтки китайских мудрецов
Лусина, Фусина и Шаосина: "Вместе они стоят триста рублей, а счастья,
денег и любви принесут на всю жизнь".
Китайский квартал Черкизовского рынка
Тигровые креветки по 260 р. за кг, целые кальмары и осьминоги от 300 р.,
упаковка черного риса и даже суповой набор собачьих костей
по договоренности- все это добро можно купить у китайцев на Черкизовском
рынке, если, конечно, суметь объясниться. В квартале живет около 730
китайцев, многие знают по-русски только "деньги" и "спасибо". Живут
в общежитии здесь же, по трое-четверо в 12-метровых комнатах, и платят
за жилье 2000-3000 р. в месяц. Посмотреть китайское телевидение,
почитать газету "Вечерняя Москва" на китайском и поесть прозрачной лапши
они приходят в местное кафе, в меню которого нет ни одной русской
буквы. На Черкизовском справляют китайский Новый год, регистрируют
браки. Возвращаться на родину "черкизовские китайцы" не хотят. "Здесь
мы бизнесмены, а там — нищие", — говорит 37-летний Вей, торгующий
джинсами и сумками уже четыре года.
Китайский стиль
Сокровищница китайского императора, которую "стережет" консультант
Алена, рассказывающая сказки Шахерезады. "Это Жун, дух дракона, копия.
Оригинал — во дворце императора. Если до Жуна дотрагивался простолюдин,
его казнили". Вот инкрустированный перламутром стол, в поверхность
которого "вмонтированы" нефритовые фигурки, — за 6000 долларов. Вот
штуки еще веселее — восьмилапые красные кресла-крабы, стоящие
на цыпочках-клешнях. "Кресло весит 130 килограммов,- добавляет Алена,-
сделано из цельного куска железного дерева. "Железным" назвали потому,
что оно тонет в воде (стоимость гарнитура -1 247 000 р.)". Все вещи
везут из Китая, их там делают вручную. Есть вещи и подешевле: чайники
(1392 р.), нефритовые фигурки ("Нефрит — штучный товар, повторов
не будет".), вазы и маски Пекинской оперы.
132 1411, Ленинский пр-т, 69, м. Ленинский Проспект.
www.chinastyle.ru
Лечение
Аптека "Храм тысяч трав"
Фармацевт-китаец прекрасно говорит по-русски и посоветует все что
угодно: хочешь — отвар "Лаочжан", предупреждающий старение, хочешь —
жемчужную пудру Хуанхэ из натурального речного жемчуга, активизирующую
мыслительные процессы. Аптека принадлежит ланьчжоуской фармацевтической
компании "Фуцы", существующей в Китае с 1929 года. Лекарства свои делают
сами и продают в 20 стран.
8 499 973 5910, доб. 1287, Новослободская, 4, ТД "Дружба", 3-й этаж,
м. Новослободская
Клиника "Канти"
Комната на третьем этаже "Дружбы" полна китайцев, смотрящих телевизор.
Это врачи и массажисты. Здесь делают массаж ступней за 1000 р.
Проконсультироваться у врача (суперзвезда — доктор Чжэнь) стоит 300 р.:
возможно, у вас найдут какое-нибудь редкое заболевание, которое излечит
только иглотерапия (1000 р. за сеанс). За стойкой сидит переводчица
Ан Элена: она сообщает, что на массажи записываются за день и что
клиника "Канти" — единственное китайское медицинское учреждение,
зарегистрированное государством. На фото над стойкой — Лужков в обнимку
с китаянкой в очках. "Наша хозяйка", — поясняет Ан Элена.
8 499 973 5910, доб.3451, Новослободская, 4, ТД "Дружба", 3-й этаж,
м. Новослободская
Центр Ван Шихэ (традиционный лечебный центр китайской медицины
и цигуна)
Профессор Ван Шихэ лечил Ельцина: пусть сейчас это не лучшая реклама,
тем не менее первый президент жил дольше, чем обещали шесть его
инфарктов. Клиника под скромной вывеской соседствует с ВГИКом,
киностудией Горького и китайским павильоном на ВВЦ. Приятный персонал,
симпатичные девушки, которые очень неплохо мурлыкают по-русски.
Выходящие из процедурных кабинетов пациенты в восторге. "Волшебники! —
качает головой прихрамывающая женщина. — Всю жизнь лечилась, жаль, что
раньше про них не знала". Процедура иглоукалывания стоит 1600 р. Тем,
кто хочет не лечиться, а жениться, сделают все виды массажа — включая
антицеллюлитный.
8 495 181 1418, 8 910 454 5743, Сергея Эйзенштейна, 6, корп. 1, м.
ВДНХ
Учеба

Школа традиционных искусств Китая "Дикая слива"
Юлия Наумова — преподаватель китайской живописи, основательница школы
искусств "Дикая слива". Собственной крыши у школы нет: Юлия преподает
в "Исте" и "Шу Ба". Технике Юлия научилась в Китае — когда поехала
в Линьинский педагогический институт учить китайцев живописи и рисунку:
"В Китае очень ценятся русские преподаватели вокала, музыки, фортепиано
и живописи. Поэтому они любят приглашать педагогов из Суриковки".
В Москве всего пара мест, где учат китайской живописи: кроме "Дикой
сливы" есть еще школа художника Максима Парнаха на Чистых прудах. Юлия
уверяет, что азам можно научиться за два-три месяца. "Как только
до пейзажа доходит, все спотыкаются. Это оказывается сложнее, чем жанр
"цветы и птицы". Сначала как: тяп-ляп, нарисовал цветочек. Подарочек
можно сделать. И все страшно довольны. А пейзаж нарисовать — тут тяп-ляп
не пройдет". Сверхзадача Юлии — открытие русско-китайской школы
искусств в Москве. "Если не получится — уеду в Китай, там поле для
деятельности обширнее".
www.ds-meihua.ru
Интернат №11
Обычная с виду школа оказывается необычной внутри: таблички на кабинетах
дублируются иероглифами. А стенгазета склеена из вырезок журнала
"Китай". В расписании уроков китайский — с первого класса (английский
при этом с пятого). Первоклассников не мучают: занимаются с ними
китайским лишь дважды в неделю; к пятому классу дело доходит до восьми
уроков в неделю. Поездки в Китай на каникулы случаются постоянно. Поток
желающих учиться огромен: увы, каждый год принимают только 220 детей
(из них лишь 56 оставляют в пансионе). Китайцев-учителей нет — только
пожилые русские преподавательницы, в свое время закончившие ИСАА.
Впрочем, обучение китайскому у нас — лучшее в мире; только у двух стран,
России и США, свои переводчики при консульствах в Китае; с дипломатами
других стран на их языках говорят китайцы.
8 499 199 6421, Карамышевская наб., 38, м. Октябрьское Поле,
пн-пт 9.00-17.00
Школа №1948 (с углубленным изучением иностранных языков)
Школа №1948 открылась девять лет назад. Молитвами директора Ольги
Семеновой вице-премьер Госсовета Китая Ли Ланьцин послал школе
мультимедийный компьютерно-лингафонный кабинет. Посол Китая
в РФ самолично пришел в школу, чтобы, разрезав ленточку, торжественно
этот кабинет открыть. Проложены маршруты в дружественные школы —
в Пекин, а также в провинции Хэйлунцзян и Чжэцзян. Ребенок-абитуриент,
проходящий серьезнейший конкурсный отбор, должен иметь музыкальный слух
и повышенное внимание. Еще этот супер-ребенок должен иметь идеальное
зрение: в стандартном китайском словаре встречаются иероглифы
из 56 черт, а размер иероглифа — чуть меньше нашей тетрадной "клеточки".
331 3403, 719 9189, Новочеремушкинская, 64, корп. 2, м. Новые
Черемушки
Чай: пить и покупать

Клуб "Ист"
"Ист" — это 600 квадратных метров в восточном крыле усадьбы графа
Разумовского. Граф заведовал тайной канцелярией и частенько допрашивал
кого-нибудь, так что аура у места была дырявой. Но сейчас сюда пришли
люди с хорошими мыслями и все исправили: устроили здесь эзотерический
центр. Немного маргинальный, грязноватый, местами обшарпанный, с первого
взгляда напоминающий тайное собрание сектантов (этому немало
способствует стиль персонала, босых отроков с отрешенным взглядом
и русыми волосами по пояс). В "Исте" пьют китайский чай, лежа
на подушках в темной двухэтажной комнате, называемой "Небесной лодкой".
А еще здесь вкусно готовят: повар-китаец лепит десерты из муки
и картошки. Другая цель посещения клуба- образовательная: клуб
пропагандирует китайскую культуру. Учительница Зоя преподает китайский,
музыкант Сергей обучает игре на бамбуковой флейте, художница Юлия учит
китайской живописи. "Ист" — вотчина Бронислава Виногродского, главного
китаиста Москвы, переводчика с древнекитайского, писателя, философа
и социального активиста. Говорят,что как-то раз в "Ист" пришел Пелевин,
а его не пустили (а потом в рассказе "ДП (НН)" возник персонаж
Простислав), но Виногродский в этом не признается.
105 3582, Казакова, 18, м. Курская, пн-вс 10.00-23.45
Поэзия чая
В пластиковом рыночном павильоне — нерыночная атмосфера. Полки
заставлены баночками из IKEA, в которых хранится чай: красный, зеленый,
желтый, белый, черный (пуэр то есть) и сине-зеленый (улун). Красный Мюй
Нюй Эр Хун стоит 77 р.за 10 г."Собран в августе 2006 года, — объясняет
хозяин Василий Жабин.- Красные чаи вообще лучше собирать летом: в них
дубильных веществ больше".Тут же выясняю, что зеленые чаи собирают
зимой, а черные — в феврале. Жабин ездит в Китай, продает чаи в розницу
и через Интернет. Учит не доверять китайским торговцам:"Местные китайцы,
к сожалению, неадекватны. Кто не рабочий, тот барыга. Пытаются продать
те чаи, что похуже. Ко мне недавно заходил китаец, был страшно удивлен,
что я продаю такие хорошие чаи". Еще у Жабина есть чайная школа: прямо
здесь, в закутке магазина, на трехчасовом занятии стоимостью 1500 р.
научат отличать свежий чай от старого по запаху и вкусу.
760 3770, 8 916 397 5510, Кастанаевская, 54/3, ТЦ "Золотая антилопа",
пав. 59, м. Пионерская, пн-вс 10.00-21.00
Чайная "Шелк"
Чайную спрятали во дворе, в подвале, чтобы ходили только свои. Придешь
без записи, проложишь крутой маршрут вниз по лестнице (главное —
не засмотреться на вырезки из китайских газет, которыми обклеены стены,
ине обрушиться с высоты)- а мест-то и нет. Чаи — от 350 р. и выше.
Зеленый чай Си Ху Лунзин ("драконий колодец"

Мудань — 381 р., улун Да Хун Пао — 2352 р. за чайник. К чаю можно купить
мармелад, малиновый и черносмородиновый (по 45 р. за конфетку).
"Шелк" — единственная чайная, где кормят блюдами из ресторана "Шелк".
Теми самыми, насчет качества которых не могут ошибаться полтора
миллиарда китайцев, как сообщает нам реклама на площади Тверской
Заставы. Ошибается реклама: китайцев здесь не видно вовсе.
8 495 967 3052, 1-я Тверская-Ямская, 29, стр. 1, м. Белорусская
Клуб чайной культуры
В большом зале всего пять столиков; другие комнаты (Лу Юй, Чайный дворик
или Свитки) рассчитаны на двоих, их можно арендовать за 1224 р.для
интимного времяпрепровождения, неизбежно сопровождающегося чаепитием или
чайной церемонией. Канарейка Чижик в большом зале подсвистывает
музыкантам, соблюдая ритм и тональность. Есть кое-кто поважней Чижика —
это, конечно, господин Чэнь с его уроками каллиграфии (300 р./занятие).
209 2458, Каретный Ряд, 3, стр. 7, м. Маяковская
Железный Феникс
Когда чай варят- это метод Лу Юя.Есть еще метод Пинь Ча — когда чай
много раз заливают кипятком. Или же метод Гунфу Ча — так заваривают
только улун. Подвальчик в центре Москвы, в Большом Черкасском,- едва
ли не самая уютная чайная в городе. Ассортимент китайских чаев — тот же,
что и везде. Китайцев, впрочем, не видно — ни среди гостей, ни среди
управляющих.Последние самоуверенно заявляют:"Мы сами любого китайца
обучим всем тонкостям чаепития".
623 9140, 928 6725, Б. Черкасский пер., 2/10, стр. 2б, м. Лубянка
Рестораны

Дружба
За столиками с шелковыми скатертями — китайцы через одного: "Дружба" —
центр московского Китай-города. Цены — средние по Москве: жареные
шампиньоны с креветками, каракатицей и гребешками стоят 880 р.Есть
демократичный вариант: кисло-острый суп (50 р.) и пельмени (200 р.).
Вегетарианцу советуем внимательнее следить за ингредиентами: соевый
творог так и норовят полить каким-нибудь бараньим жиром.
8 499 973 1234, 8 499 973 1212, Новослободская, 4, м. Новослободская,
пн-вс 10.00-23.00
Луcюнь
Крохотное местечко, похожее на школьную столовую, куда в честь торжества
снесли стулья из актового зала. Два-три длинных стола рассчитаны
на пьянки и всегда заняты (есть еще столики на двоих/четверых, которые
тоже лучше резервировать). Официанты очень плохо говорят по-русски.
Белые стены в пятнах, чайник- коричневый от заварки; впрочем, все это
нормальные вещи для китайской забегаловки. Зато здесь очень вкусные
пельмени, свалянные вручную. У пельменей интересная начинка — свинина
с сельдереем или баранина с морковью (порция из 10 штук стоит 80 р.).
Вегетарианцу — раздолье: жареный китайский салат в масле из мидий (350
р.),тарелка- огромная. Нож в сердце — черепаха, сваренная в курином
бульоне (1600 р.): больно смотреть даже на фотографию в меню. Стресс
приходится снимать пивом "Яньцзин" (160 р.) и просмотром трансляции
съезда компартии Китая (в зале — телевизор, подключенный к спутниковой
антенне).
8 495 125 3552, 8 495 129 0929 (факс), Кржижановского, 18, корп.
1 (во дворе дома, в левом торце), м. Профсоюзная, пн-вс 11.00-23.00
Ким Тим
В правом крыле ДК "Высотник" в Раменках- дворцовые интерьеры: мраморная
лестница, VIP-кабинки с караоке на первом этаже и огромный общий зал
на втором. Зал этот, просторный и светлый, — идеальное место для
выгуливания большой семьи, которую удобно рассаживать за круглым столом.
В меню — супы для мужчин (с женьшенем и анисом, на черепаховом бульоне,
300р.)и для женщин (на бульоне из черной курицы, с омолаживающим
эффектом, 280 р.). Еще в "Ким Тиме" подают "Чай Богов": в чашечке лежит
цветочная поляна, садовник-официант поливает ее кипятком из золотой
лейки с длинным носиком, цветы на поляне распускаются, а дети пищат
от восторга.
8 499 739 1318, Раменки, 5а, м. Проспект Вернадского,
пн-вс 11.30-23.30
Кафе "Бамбук"
Бамбуковые двери и пол, малиновые стены, диванчики, застеленные красными
покрывалами с иероглифами. "Бамбук" позиционирует себя как ресторан
северной кухни. "На севере еда — острая, на юге — кисло-сладкая", —
объясняет официант. Перед едой подают комплимент — маринованный арахис.
Еще здесь предлагают церемонию "Самовар" (1000 р.): выбираете
ингредиенты (куриные желудочки или креветки, лапша узкая или лапша
широкая) и варите суп вместе с поваром. Единственный смущающий момент —
музыка техно. Эта часть концепта остается загадкой и не способствует
пищеварению. Лучше б ручеек журчал.
334 8406, 740 8860, Введенского, 13в, м. Беляево, пн-вс 12.00-0.00
Остров Формоза
На задворках Тверской в подвале офиса уже десять лет открыт тайваньский
ресторан. Обои — с рельефными иероглифами, стулья обтянуты красной
парчой с вышитыми драконами. "У нас как дома",- говорит китаянка Анна
Ивановна, скрывающая свое настоящее имя от всех, кроме русского мужа.
Анна Ивановна в прошлом — медсестра из Тайваня, а сегодня — хозяйка
единственного ресторана в Москве, где готовят салат из 16-сантиметровой
медузы — за 380 р. В "Формозе" два повара-китайца и 80 видов кухни —
разных регионов Китая, Японии и Кореи. "Для сотрудников центра "Самсунг"
мы обычно готовим корейские блюда, японское посольство заказывает у нас
японскую кухню, а Любовь Петровна Кезина, председатель Департамента
образования Москвы, любит жареную кету под кисло-сладким соусом", —
хвастается Анна Ивановна и просит официантку отсыпать посетителю в синем
свитере бирюзового чаю — в подарок.
Леонтьевский пер., 23, стр. 1, м. Пушкинская, Тверская, Чеховская,
пн-вс 11.00-23.00
ЧайнаТаун
Китаянка Наташа родилась в Москве и открыла ресторан, сделанный "по всем
правилам":ширмы с ониксовыми фигурками, бумажная гирлянда-дракон под
потолком, круглые столы с вращающимися стеклянными дисками и ручеек
возле сцены, где плавают резиновые утки (с расстояния трех шагов
точь-в-точь как настоящие). Кухня в "ЧайнаТауне" — сычуаньская:
корзиночки из рисовой муки с судаком (280 р.) оказываются на поверку
пельменями с рыбой незабываемого вкуса. Чай здесь, по всем правилам
гостеприимства, подают бесплатно, не жадничают.
8 495 158 6280, Панфилова, 18/2, м. Сокол, пн-вс 12.00-0.00
Люди
Джемми (имя по-китайски означает "солнечный",
23 года, учится в Гнесинском училище на отделении оперного пения

Почему Москва?
Я сначала хотел ехать в Италию, на тенора учиться. Но русское
образование в Китае ценится. Вот выучусь здесь, приеду в Пекин и стану
преподавать оперное пение, зарплату мне дадут 1000 долларов. А без этого
диплома всего 500. Еще у вас Хворостовский и Казарновская есть.
А Басков?
Не, Басков, как это называется… попса. Я раньше думал, что китайцы
не для оперы: маленькие и худенькие, а на втором курсе понял, что это
все ерунда.
Как тебе Москва?
Самое страшное — 22 апреля, день рождения Гитлера. В этом году
мы в общежитии сидели, а в прошлом — со скинхедами дрались. В Москве
хорошо, только дорого все, особенно еда и милиция. Около 3000 рублей
в месяц отдаю милиционерам, у меня даже статья расходов такая есть.
А еще, когда я впервые увидел мужчину, который убивает дракона копьем,
я был в ужасе: дракон для китайца все равно что Бог! Потом я узнал, что
в Москве есть еще и памятник такой же.
Может, споешь что-нибудь?
(Смеется.) Вы лучше в зал Московской консерватории приходите
по субботам, я там сольную партию из Пуччини делаю… А скоро "Женитьбу
Фигаро" петь начну. Я пока только до "ля" дотягиваю, а вот гигант оперы
Паваротти — до "до".
Арсений Попов, китаевед, генеральный директор
магазина "Шу Ба", научный сотрудник Института востоковедения РАН

В "Дружбе" и "Лусюне". Хотя "Лусюнь" в последнее время испортился: там
стали хуже готовить. Есть ресторан в Раменках, "Ким Тим". Место
недешевое, зато и еда не крестьянская, а ресторанная: там столуется
китайское посольство.
Зачем вы открыли "Шу Ба"?
Это случилось год назад. Я дописывал диссертацию и думал, чем бы еще
заняться. Все китаеведы работают по специальности. Вот я и задумал
книжный магазин. А еще там продается современная китайская музыка. Она
есть на моем подкасте: xieming.livejournal.com.
За неимением китайского культурного центра что можно назвать
центром китайской жизни Москвы?
Черкизовский рынок — это наш чайна-таун. Там свои гостиницы, детские
сады, портные. Китайцы, только что приехавшие в Москву, получают там
регистрацию. Там же издается семь китайских ежедневных газет, но где
их печатают — не знает никто.
Зоя, преподаватель китайского языка в школе №1902

Когда я пришла на курсы русского языка при МГТУ, одна девушка там сразу
назвала меня Зойкой, а потом все сказали, что я похожа на партизанку Зою
Космодемьянскую. А настоящее мое имя Ван, фамилия Цзянь.
А что это вы с блинчиком делаете?
(Зоя неумело потрошит вилкой блинный конвертик.) Я не умею… Никак
не могу научиться вашими приборами пользоваться. У меня обычно всегда
палочки с собой, сегодня в сумку положить забыла.
К чему еще здесь не привыкли?
К милиции. Они всегда просят деньги и ужасно хамят. Вчера на Пятницкой
молодой милиционер спросил меня, "какого х… я в Москве делаю",
и придрался к моей регистрации. Пришлось отдать ему 500 рублей. Еще
никак не привыкну к букве "р", мне она совсем не дается. Я ее каждый
день перед зеркалом выговариваю — очень сложно. А вообще-то в моей
комнате в общежитии висит красная лампа, круглый шар, знаете, может, она
защищает меня от злых духов.
Зоя Ван Цзянь, а правда, что вы в Москве делаете?
Два года назад я сказала мужу Чуа "до скорого" и улетела из родного
Шеньяна, это Северный Китай, поддержать дочь, студентку МГУ. Приехала —
жить негде, работать негде. Тогда я поступила в педагогический
университет на журфак, и мне сразу дали общежитие. Через полгода стала
обходить школы — я сама учитель истории Китая у себя на родине, но там
зарплата 100 долларов в месяц. И тогда я решила преподавать китайский
язык русским детям. Вот только недавно возила своих шестиклашек к себе
в Шеньян, учила их правильно заваривать синий чай и вышивать дракона
на шелке. Но, как только дочь закончит обучение, мы тут же вернемся
домой.
Бронислав Виногродский, идеолог клуба "Ист",
владелец галереи "Виногродский. Китай"

У китайцев много разных диаспор. Одни группируются при посольстве.
Другие — на рынках. Между собой они не общаются. Нет никаких официальных
организующих центров. Чем-то вроде такого центра считается ТЦ "Дружба",
построенный Китайским министерством торговли, — поэтому там
и происходит что-то связанное с официальными движениями.
У вас работают китайцы?
У меня здесь была профессор Тяньцзиньской консерватории, играющая
на тине… Китаянка преподает язык… Но в целом я не стремлюсь привлекать
китайцев. Здесь просветительский центр даже не в области китайской
культуры, а на основе китайской культуры. Я занимаюсь процессами
культурного взаимодействия между Россией и Китаем… Россия вообще страна
очень неповоротливая, опаздывающая в своих оценках. "Ах, в Китае
экономическое чудо!" Так это уже двадцать лет происходит!
А религиозные центры? Храмы, куда ходят китайцы в Москве?
Китайцы — нерелигиозные люди. Это не Россия, где сначала грешишь,
а потом грех нужно замаливать, и поэтому необходима церковь. Китайцы
почитают своих предков: есть у них какие-то таблички поминальные… Без
храмов они легко обходятся. И вообще, повторяю, нельзя сказать, что
в Москве есть диаспора, объединенная культурой.
Источник: Time Out Moscow
Чем китайцы занимаются у нас?
Торговлей. Есть что продавать — вот и ездят. А центров китайской
культуры в Москве нет. Я, со всей присущей китайскому народу
скромностью, заявляю: центр изучения китайской культуры — у меня здесь.